Вакансии ООО " АЛТАЙХОЛОД "

Измельчать мясное сырье и лук на волчке в соответствии с рецептурой.

Изготавливать эмульсии на куттере или фаршемесе в соответствии с рецептурой.

Проводить загрузку измельченного продукта в чашу равномерно при вращении чаши и ножевого вала.

Контролировать процесс изготовления эмульсий ( не оставлять работающее оборудование без присмотра, не допускать попадания в чашу куттера или фаршемес посторонних предметов).

Выгружать готовую эмульсию из куттера или фаршемеса.

Дозирование компонентов фарша в соответствии с рецептурой и загрузка в фаршемешалку.

Контролировать равномерное распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.

Ответственность

Обеспечивает надежную, безопасную и экономичную работу электроустановок, эл. части технологического оборудования, освещения и сетей на закрепленном участке работы.

Качественно и в срок проводит ТО, текущие и капитальные ремонты электрооборудования, сетей и освещения согласно графиков ППР, распоряжений и указаний  руководителей  цеха и энергослужбы; устраняет неисправности эл. оборудования, выявленные в процессе эксплуатации, в соответствии с Перечнем работ, выполняемых в порядке текущей эксплуатации.

Производит необходимые отключения и допуск противопожарных служб на закрепленный за ним участок работы или электроустановки в случае возгорания (согласно инструкции № 1)

Ответственность

Измельчать  мясное сырье  в  блокорезке или на  колоде, завешивать в соответствии с рецептурой и закладывать в мясорубку.

ответственность

Приготовление различных моющих и дезинфицирующих растворов, для мойки коробов, бачков, бак-тележек, разносов. Мойка коробов, бочек, разносов.

Влажная уборка участка мойки тары.

Ответственность

Клеить текстовую самоклейку на пакеты с пельменями

Прикреплять при помощи степлера картонную этикетку на пакеты с пельменями

Ответственность

Следить за качеством выпускаемой на своем участке продукции (мороженого)

 (вес порции, вид глазури, наличие актуальной даты на упаковке и этикетке гофрокоробки).

Контролировать расход палочек в станции для закладки палочек.

Следить за равномерностью укладки мороженого на транспортер упаковочной машины.

Ответственность

Поддерживать в исправном состоянии конструкции тепловых сетей, своевременно проводя осмотр и ремонт.

Следить за контрольно-измерительными приборами, выявлять и восстанавливать разрушенную тепловую изоляцию и антикоррозийное покрытие. 

Принимать меры к предупреждению, локализации и ликвидации аварии и инцидентов в работе тепловых сетей. 

Производить ремонт, установку и замену вентелей, задвижек. Устранять течь в них, знать их конструкцию и правила проверки.  

Ответственность 

Опыт работы от 1 года

Образование среднее профессиональное

Устанавливать рулон упаковки (20-30 кг.) в упаковачную машину, проверять продольное и поперечное запаивание рукава и отрезание пакета.

Проверять и настраивать протяжку упаковочного материала, правильность его расположения.

Напечатать дату и номер упаковщика на транспортной этикетке.

После начала поступления продукции в фасовочный аппарат и упаковывания в рукав (потребительскую упаковку), проверить вес пакета на контрольных весах. После упаковки полуфабрикатов переместить короба с готовой продукцией (30 кг) в холодильник.

Внимательность. Выносливость (подъем тяжести).

Слесарь КИПиА газового оборудования Производить ремонт, регулировку, монтаж, испытание, наладку, автоматической и электронной аппаратуры, средств защиты автоматики;

- проверку электроизмерительных приборов всех типов и систем.

Выявлять и устранять неполадки в работе аппаратуры;

- определение степени износа деталей и узлов.

1. Специальное образование.

2. опыт работы с контрольно - измерительными приборами.

3. навыки работы, ремонта оборудования.

4. опыт работы с газовым оборудованием.

Выпекать вафельные стаканы и рожки, регулировать подачу теста спец. краном . Производить сортировку стакана и рожка, а также следить за качеством стакана и рожка.

Ответственность

Производить работы по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей.

Производить работы по размещению товарно-материальных ценностей с учетом наиболее рационального и максимального использования складских площадей.

Не допускать пересорт при отпуске товара.

Соблюдать сроки и режимы хранения.

Ответственность

Обеспечивает участок основным сырьем ;

Обеспечивает участок вспомогательными материалами ( упаковка, гофрокоробка, скотч, этикетки на гофрокоробки, бочки и ведра для брака и т.п.);

Упаковывает гофрокоробки с готовой продукцией при помощи скотча;

Складывает упакованные гофрокоробки на цеховой транспортер или поддон.

Ответственность.

Приготовление различных моющих и дезинфицирующих растворов, для мойки пола, стен, окон и т.д.

Влажная уборка цеха: мытье пола с моющими средствами для обезжиривания, мытьё стен, окон, потолков, раковин, подметание, вытирание пыли .

Ответственность

Осуществляет уборку снега и льда, подметание территории и посыпку ее песком. Осуществляет рытье и прочистку канавок и лотков для стока воды.Поливает зеленые насаждения, клумбы и газоны.Очищает уличные урны от мусора и дезинфицирует их.

Ответственность.