Вакансии МБДОУ Д/С №59

Для выполнения возложенных на него функций подсобный рабочий по кухне обязан:

3.1.  Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой.

3.2. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.

3.3.  Выгружать продукцию из тары.

3.4.   Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.

3.5.   Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.

3.6.   Заполнять котлы водой.

3.7. Включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

3.8.    Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.

3.9. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.

3.10. Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду,  оборудование, инвентарь.

3.11. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.

Проводить уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь

На повара возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом МБДОУ, доброкачественного приготовления пищи для детей.

3.1.  Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.

3.2.  Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

-                   обеспечение безаварийной и надёжной работы оборудования, его правильная эксплуатация, своевременный и качественный ремонт и модернизация оборудования;

выполнение планово-предупредительного и текущего ремонта оборудования, материалов, инструментов и т.д

-                  проводить сезонную подготовку обслуживаемых зданий, сооружений, оборудования ;

устранять повреждения и неисправности по заявкам работников в МБДОУ