МКОУ "БИТЮГ-МАТРЕНОВСКАЯ СОШ"

Внеплановая выездная проверка

Настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения предписания об устранении выявленных нарушений должностного лица Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах 0012508 от 29032021г срок исполнения до 01052021г задачами настоящей проверки являются проведение мероприятий по контролю за устранением нарушений санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей в том числе обеспечение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов обеспечение ведения ведомости контроля за рационом питания обеспечение маркировки емкости с рабочим раствором дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности обеспечение использования термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи пищеблока школы с целью минимизации риска теплового воздействия обеспечение проведения витаминизации третьих блюд или использование в питании детей витаминизированных напитков промышленного производства соответствия питания детей утвержденному меню оборудование весов для контроля выхода готовых блюд в соответствии с технологической картой весовым методом оборудования инвентаря с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах для порционирования блюд оборудования мерных емкостей для дозирования моющих и обеззараживающих средств предметом настоящей проверки являются выполнение выданного органом государственного контроля надзора и или органом муниципального контроля предписания