Вакансии ООО "КОНДИТЕРСКОЕ"

• Обслуживать, консультировать покупателей о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности товаров.

• Обеспечивать своевременное пополнение товарного запаса и подготовку его к продаже (проверка наименования, количества, сортности, цены, наличия упаковки, её состояние и правильность маркировки).

• Оформлять наприлавочные, внутримагазинные витрины и осуществлять контроль за их состоянием.

• Выполнять и размещать выкладку товара по группам, видам, сортам с учетом спроса и удобства работы.

• Знать ассортимент, классификацию, характеристику товара, основные виды сырья, признаки доброкачественности, сортности, органолептические методы определения качества продуктов, знать виды брака товара, основных поставщиков продукции.

• Заполнять и прикреплять ценники к товарам, согласно приходного документа, знать правила работы на кассовом аппарате, пробивать и выдавать чеки покупателям в руки.

• Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке.

• Знать сроки и условия хранения товаров, соблюдать правила эксплуатации торгово-технического оборудования.

коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность

• Каждое утро организовывать рабочее место, согласовывать план работы на день с поваром-бригадиром и узнавать у него обо всех изменениях в меню.

• Перед началом рабочего дня снимать пробы с соусов, супов и гарниров.

• Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке.

• Строго соблюдать товарное соседство продуктов ( в холодильниках, морозильниках, на стеллажах).

• При приеме товара и продуктов со склада проверять их качество, количество и ассортимент.

• Соблюдать условия и сроки хранения продукции, технологию приготовления пищи, точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-расклад

дисциплинированность, коммуникабельность, умение работать в команде

• Основными направлениями деятельности кухонного работника является содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, мытье посуды в ручном режиме и на посудомоечной машине, мытье полов, стен, окон.

• Поддержание санитарного состояния закрепленной территории на уровне требований СанПин 2.4.5.2409-08.

• Помощь при раздаче пищи учащимся пищи в школьной столовой.

• Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов согласно нормам.

• Производит мойку производственных ванн, раковин, бочков, поддонов, протвиней, разделочных досок и кухонного инвентаря, (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) панелей, с моющими средствами в течении дня.

дисциплинированность, коммуникабельность, умение работать в команде

Пекарь составляет и соблюдает рецептуру изделий, проводит подбор исходных материалов вырабатываемых изделий, выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, проверяет состояние лотков, проводит обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста.

дисциплинированность, коммуникабельность

• Перемещение, погрузка и выгрузка грузов вручную или с помощью механизмов, предназначенных для погрузочно-разгрузочных работ.

• Укладка грузов на ручных тележках, размещение их в складском помещении.

• Подготовка грузов к погрузке-выгрузке.

• Проверка целестности груза.

• Расстановка груза согласно планировке помещения поэтапного складирования.

• Соблюдение номенклатуры расстановке грузов.

дисциплинированность, коммуникабельность

• Основными направлениями деятельности мойщицы посуды является содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, мытье посуды в ручном режиме и на посудомоечной машине, мытье полов, стен, окон.

• Поддержание санитарного состояния закрепленной территории на уровне требований СЭС.

• Мойку столовой посуды с применением моющих средств в течении всего рабочего дня.

• Очистку тарелок и стаканов от пищевых отходов.

• Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов согласно нормам.

• Мойку бочков, поддонов, протвиней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами.

дисциплинированность, коммуникабельность, умение работать в команде

наличие сан .книжки; справка об отсутствии судимости, работа в школьной столовой

Опыт работы от 2 лет; дисциплинированность; наличие сан.книжки, справка об отсутствии судимости