Вакансии ООО "НОРУСОВО"

качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями

дисциплинированность, ответственность

изготовление различных блюд

дисциплинированность, ответственность.

• прием заказов на напитки, закуски и кондитерские изделия, другие готовые продукты питания у обслуживающего персонала или непосредственно от посетителей;
•  приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков в буфете;
• получение оплаты при продаже, работа с кассовыми аппаратами и подсчет кассовой выручки.

Опыт работы, знание ПК.

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд

Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии

Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд

Дисциплинированность, умение работать в коллективе, знание ПК.

• смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
• контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
• регулировка быстроты передвижения печных конвейеров;
• формовка хлебобулочной продукции;
• просушивание сухарей в специализированных печах;
• извлечение приготовленной продукции из печей и камер;
• перемещение продукции в тару;
• работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба;
• приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени;
• уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача;
• поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.

Дисциплинированность, коммуникабельность

качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями.

дисциплинированность, ответственность.