ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РГС ЯРОСЛАВЛЬ"
1. бухгалтер-калькулятор |
Обязанности
Cosmos Yaroslavl Hotel 4* ищет Бухгалтера-калькулятора. Приглашаем Вас стать членом дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха. Команда Cosmos Hotel Group – наше главное конкурентное преимущество. Мы работаем с людьми и для людей. Поэтому мы привлекаем в организацию целеустремленных, ярких специалистов, которые готовы работать в команде и развиваться вместе с ней. Cosmos Hotel Group владеет и управляет портфелем из 40 гостиниц с общим номерным фондом 10000 номеров и является одной из лидирующих гостиничных компаний в Российской Федерации. Должностный обязанности: - учет движения ТМЦ (приход, списание и перемещение) как на основе автоматизированной обработки данных, так и на основании «ручных» актов;
- обновление калькуляционных карт (рецептов) согласно данным, предоставляемым службой F&D;
- расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд;
- контроль остатков ТМЦ по данным бухгалтерской программы, а также их соответствие фактическим остаткам;
- еженедельные контрольные сверки по остаткам продуктов с кухней (данные БУ и факт);
- участие в обязательных и внеплановых инвентаризациях на продуктовых и хозяйственных складах отеля, в т.ч. в баре и на кухне;
- оформление результатов инвентаризации согласно требованиям действующего законодательства;
- расчет себестоимости, контроль правильности калькуляции себестоимости;
- анализ колебаний себестоимости в рамках групп «продукты», «напитки» и готовность их мотивированно объяснить;
- формирование реестра платежей;
- сверка расчетов с поставщиками;
- работа в программах ЕГАИС, Честный знак, Меркурий, 1С общепит, Майкрос;
- составление декларации алкогольной продукции и пива;
- иные распоряжения непосредственного руководителя.
|
Требования
- знание и понимание законодательной базы в части учета ТМЦ, а также умение в ней ориентироваться;
- знание и понимание основ документального оформления операций по движению ТМЦ, а также умение их применять на практике;
- практические навыки работы с MS EXCEL и MS WORD;
- желателен опыт работы с программами 1C общепит, Micros, ЕГАИС;
- умение использовать в работе нормативные документы для программы "Бухгалтер-калькулятор": "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий", "Технико-технологическая карта", калькуляционная карта;
- умение производить расчет технологических и калькуляционных карт;
- умение заполнять калькуляционную карту и правильно производить расчет продажной стоимости блюда;
- умение заполнять инвентаризационную опись, оформлять результаты инвентаризации;
- опыт работы в общепите, работа в 1С общепит, программами ЕГАИС, Честный знак, Меркурий будет рассматриваться как преимущество.
|
Образование
Не указано
|
Зарплата
от 45000 руб.
|
Опубликовано 8 мая 2024 года
|