Вакансии ООО "СЫРНАЯ ДОЛИНА"

• отбор проб;
• проведение анализов сырья и готовой продукции.

• опыт работы на пищевом производстве приветствуется;
• знание действующих стандартов и технических условий на разрабатываемую техническую документацию, порядок ее оформления;
• умение работать с лабораторным оборудованием, контрольно-измерительной аппаратурой, знание правил ее эксплуатации;

• выходной контроль готовой продукции предприятия перед ее отгрузкой потребителям;

• сверка реальных параметров отгружаемой продукции с заявками на поставку, выявление несоответствий и причин их возникновения.

• опыт работы в данном направлении приветствуется.

• контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных норм при приемке, хранении и выпуске сырья, готовой продукции; состоянием производственно-складских помещений по хранению продуктов и сырья; за санитарным состоянием помещений, оборудования и инструмента; организацией хранения, правильностью складирования готовой продукции;
• проведение ветеринарно-санитарной экспертизы сыра и масла при закладке на хранение, а также его сортировки по категориям;
• участие в работе экспертных комиссий по определению качества продукции;
• оформление ветеринарных документов по качеству продуктов и сырья; разработка ветеринарно-профилактических мероприятий, направленных на сохранение качества хранимых товаров.

• профильное образование;
• опыт работы по данному функционалу в пищевом производстве приветствуется;

работа на линии приёмки молока

• приоритет в опыте работы на аналогичной должности на предприятиях пищевой промышленности;
• аккуратность, ответственность.

• организация безопасной эксплуатации контрольно-измерительных приборов, средств автоматики, телемеханики, автоматизированных систем управления;
• контроль за состоянием и правильной эксплуатацией КИПиА в производственных цехах;
• обеспечение своевременного устранение неисправностей или замены вышедших из строя средств КИПиА;
• изучение причин отказов и нарушений в системе;
• разработка предложений по их устранению и предупреждению, по повышению качества и надежности АСУ ТП и КИП и А;
• работа с чертежами и другой технической документацией.

• высшее техническое образование;
• опыт работы инженером по КИП, АСУТП;
• опыт работы с технологическим и механическим оборудованием, работа в программах ТО оборудования, ведение отчетности, опыт работы с импортным оборудованием;
• знание английского языка (технического) будет преимуществом;
• аккуратность, коммуникабельность, готовность учиться и развиваться.
• уверенный пользователь ПК (MS Office, Интернет, 1С)

• соединение (сварка) элементов металлоконструкций, деталей машин и механизмов с помощью сварочного аппарата
• сбор заготовок (узлов) конструкций, осуществление их транспортировки в пределах организации, налаживание сварочного оборудования, устанавливает требуемого режима сварки, осуществление зрительного контроля швов
• предупреждение возникновения напряжения и деформации в изделии

• опыт работы электрогазосварщиком не менее 1 года
• профильное образование

развоз готовой продукции организации по Курской и соседним областям

категория прав В,С

фасовка, разбор и упаковка готовой продукции в различные упаковочные элементы

Сменный график работы, 2/2, 5/2

Своевременное и качественное выполнение должностных обязанностей

• участие в установке и наладке оборудования;
• техобслуживание и ремонт оборудования;
• разборка, ремонт, сборка и испытание узлов и механизмов;
• слесарная обработка деталей и узлов, доработка деталей.

• опыт работы в данной должности от 1 года;

• разработка и внедрение эффективных технологических процессов по запуску продуктов в массовое производство.

• организация технической и технологической подготовки производства предприятия;

• усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;

• обеспечение своевременного оформления и внесения изменений в документацию;

• разработка новых видов продукции и внедрение их в массовое производство;

• ускорение темпов роста производительности труда;

• организация, мониторинг производственных испытаний;

• контроль качества сырья и готовой продукции;

• обеспечение выпуска продукции, соответствующей требованиям нормативной документации и согласованных спецификаций.

• опыт работы технологом на молочном, сырном производстве;
• желание развиваться и развивать производство.
• Наличие специального высшего образования обязательно.
• С испытательным сроком.

• Руководство ведением процесса производства сыра;

• Учет поступающего сырья;

• Сортировка молока по качеству и определение его пригодности для выработки сыра на основе лабораторных анализов и органолептики;

• Расчет нормализации молока по содержанию жира и белка и определение необходимого количества бактериальной закваски, свертывающего фермента и пр.;

• Контроль за процессом обработки сгустка и сырного зерна, определение готовности сырного зерна перед формованием;

• Контроль за процессом формования и прессования сыра;

• Контроль качества мойки оборудования, форм, инвентаря;

• Ведение учета и отчетности;

• Участие в оценке качества сыров.

• высшее образование соответствующего профиля;
• желание развиваться и развивать производство.
• профильное образование

• обеспечение работы, ремонта и модернизации энергетического оборудования, электрических сетей;
• контроль работоспособности приборов учета электроэнергии.

• группа допуска по электробезопасности не ниже 4;
• опыт работы не менее 3-х лет.

• перевозка молока от хозяйств на молочный завод, в т.ч. осуществление приема молока у поставщиков, контроль процесса загрузки транспортного средства молоком; получение от поставщиков оформленных документов; осуществление транспортировки молока согласно утвержденным маршрутам движения с соблюдением ПДД; постановка автомобиля на стоянку, приведение его в порядок.

• категория прав С / Е;

фасовка, разбор и упаковка масла и сыра в различные упаковочные элементы

Своевременное и качественное выполнение должностных обязанностей