ООО "ДВИЖЕНИЕ"

Внеплановая выездная проверка

С целью проверки выполнения: п.п.1-5 предписания №41 от 18.04.2019г., срок исполнения которых истек 01.10.2019г., а именно: п.1. В предприятии общественного питания (кафе) Обеспечить искусственное освещение на рабочих местах кассира-бармена, мойщика посуды, повара соответствующее требованиям, предъявляемым к искусственному освещению, а также требованиям настоящих Правил и представить протоколы измерений; п.2. для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления организовать и проводить дератизационные мероприятия (иметь документы, подтверждающие проведение мероприятий: договор, акты выполненных работ с оценкой объекта и примененных мер); п.3. для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления организовать и проводить мероприятия по дезинсекции (представить документы, подтверждающие проведение: договор, акты выполненных работ); п.4.В предприятии общественного питания (кафе) организовать и проводить производственный контроль с применением лабораторных исследований (представить протоколы лабораторных испытаний); п.5 В программу производственного контроля включить: перечень работ, видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке; мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил, а именно, мероприятия по дезинсекции и дератизации;обнаружение, пресечение, предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;соблюдение обязательных требований и (или) требований, выполнение предписаний органов государственного контроля