Вакансии ООО "ВЕНЕЦИЯ"

 Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.Обязанности: Обеспечивать правильное хранение  и расходование продуктов, гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи , в соответствии с нормами.

Активность, аккуратность, желание работать.

Мыть посуду в посудомоечной машине и вручную . Наводить порядок и поддерживать чистоту на ресто-площадке, в помещениях и территории прилегающих к ресторану и на кухне.Условия: 2/2

Исполнительность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, тактичность, умение и желание работать в коллективе.Обязанности:

Встреча, размещение и регистрация гостей,

работа с системой бронирования номеров,

работа с кассовым аппаратом, терминалом для банковских карт,

консультирование гостей по возникающим вопросам,

прием и распределение входящих звонков и документации,

координирование внутренних служб гостиничного комплекса

работа с просьбами и жалобами гостей,

составление итоговых отчетов за смену.

Опыт работы в сфере гостеприимства желательно, но не обязательно, позитивное отношение к жизни и улыбка доброжелательность, вежливость, грамотная речь, коммуникабельность, ответственность, активное желание развиваться в сфере гостиничного сервиса, ПК – уверенный пользователь, желание работать в Команде.

В  обязанности входит приготовление напитков и обслуживание посетителей. Кроме того, бармен отвечает за подготовку бара к открытию и порядок на рабочем месте. А так же осуществляет прием и учет товаров, ведёт работу с кассой.

Лица старше 18 лет.

Умение и желание работать в команде.

• следить за чистотой и порядком в зале, функционированием оборудования, сохранностью мебели;
• принимать жалобы и предложения посетителей;
• распределять свободные столики;
• контролировать сотрудников в зале: бармена, официанта, и других;
• решать общехозяйственные, коммунальные вопросы;
• контролировать поставщиков.

Контролер выполняет следующие должностные обязанности:

-Знакомит с территорией, встречает и провожает гостей.

- Ведет работу по контролю въезда и выезда, входа и выхода гостей.

- Осуществляет проверку гостей на наличие контрольных браслетов.

-  Предотвращает нарушения правил посещения базы отдыха ( например: пронос на территорию еды и напитков с собой)

-  Осуществляет проверку документов у лиц ( при необходимости) проходящих на объект и выходящих с объекта и контроль за ввозом и вывозом (выносом) материальных ценностей.

- Выявляет нарушителей правил посещения объекта и предотвращает нарушения.

Отсутствие вредных привычек, желание работать.

Производит приготовление блюд

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов

Проводит работы по украшению блюд

Принимает участие в разработке и планировании меню

Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов

Аккуратность, пунктуальность, отсутствие вредных привычек, желание работать.

Проверка на холостом ходу механизмов, устройств и приборов манипулятора.

Контроль требуемых габаритов приближения к зданиям, сооружениям, механизмам.

Управление манипулятором при производстве строительных, монтажных и погрузочно-разгрузочных работ.

Осуществление контроля технического состояния манипулятора во время работы.

Осуществление обмена сигналами со стропальщиками при производстве работ с использованием манипулятора.

Контроль складирования груза.

-внимательность, собранность, стрессоустойчивость и ответственность;

-быстрота реакции;опыт управления грузовыми автомобилями;умение оформлять товаросопровождающие документы;

-знание инфраструктуры города, области (если манипулятор используется в качестве эвакуатора).

Качественное выполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.

Ответственность

+3% от личных продаж