Вакансии ООО "РАЗЪЕЗЖАЯ 3"

Обслуживание посетителей ресторана, знание правил подачи блюд индийской и паназиатской кухни. Желательно знание программы R-keeper.

ДМС, 3-х разовое бесплатное питание, предоставляется жилье.

Опыт работы официантом от 1 года в ресторанах индийской, непальской и паназиатской кухни.

Разработка нового меню непальской, индийской, тайской, паназиатской кухни.Обучение по мере необходимости и контроль работы поваров. Осуществлять контроль соблюдения технологического процесса приготовляемых блюд.Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором.Заполнение технологических карт.

ДМС, 3-х разовое бесплатное питание, предоставляется жилье

Опыт работы шеф-поваром в ресторанах индийской, непальской, тайской или паназиатской кухни.Опыт руководства коллективом не менее 10 поваров.Опыт разработки и введения новых меню.

Осуществлять руководство финансово-экономической деятельностью предприятия, обеспечивать своевременное поступление доходов. Разрабатывать предложения, направленные на обеспечение повышения рентабельности предприятия, увеличения прибыли, снижения издержек.

Опыт аналогичной работы на предприятиях общественного питания.  Приветствуется английский разговорный.

Контроль за соблюдением  технологий приготовления блюд азиатской кухни, внедрение новых решений , 3D принтер

Опыт работы по обслуживанию систем вентиляции помещений, выявление дефектов в работе оборудования и их устранения, электромонтажные работы. Приветствуется английский разговорный.

Координирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей. Встреча гостей, решение организационных вопросов. Работа в программе R-Keeper.

Опыт работы в ресторанах индийской и паназиатской кухни обязателен

Обязателен опыт работы в ресторанах индийской, непальской или паназиатской кухни, знание и умение оформления блюд. Приветствуется знание английского языка и языка хинди. Знание программы R-Keeper. 

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда индийской, тайской, тибетской , непальской кухни, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации.

Опыт работы с  индийской, тайской, тибетской и непальской кухнями.