Ольгина Антонина Александровна

Внеплановая выездная проверка

Установить, что настоящая проверка проводится с целью: рассмотрения обращения (вх. № 3124 от 12.10.2016г.), содержащего информацию о факте возникновения причинения вреда жизни и здоровью граждан. Исходя из содержания обращения, в предприятии торговли по адресу: г. Кстово, 3-й микрорайон, (киоск для продажи рыбной продукции) напротив магазина «Пятерочка» покупатель 09.10.2016г. приобрел рыбную продукцию - вяленый лещ на сумму 150 руб. При употреблении данной рыбы по истечении 60 минут у членов семьи началось расстройство желудка, а именно тяжесть в животе. Повышение температуры 37, 8 0 и диарея. Покупка продукции ненадлежащего качества была уже 2-й раз. Первый раз 2 месяца назад они вернули деньги за товар, т.к. при распаковывании копченой рыбы был неприятный запах. В связи с систематической продажей испорченной продукции потребитель просит провести проверку данной торговой точки. Порча продукции, находящейся в реализации, может быть следствием, как истечения сроков годности, так и отсутствием установленных условий хранения на предприятии торговли. По данным, имеющимся в надзорном производстве Управления, по указанному в обращении адресу осуществляет предпринимательскую деятельность ИП Ольгина А.А Согласно СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: п. 7.5 Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции п. 8.1 Пищевые продукты, реализуемые в организациях торговли, должны соответствовать требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья абз.4.12 п. 8.24 В организациях торговли запрещается реализация продукции: при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения; с истекшими сроками годности В силу Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю): п.5 гл.2. Пищ