Денисова Оксана Викторовна

Внеплановая документарная и выездная проверка

Настоящая проверка проводится с целью проверки выполнения предписания № 23-00156-01 от 12.09.2018 г., на нарушение требований санитарного законодательства, а именно: не ведется производственный контроль; осуществляется реализация пищевых продуктов с отсутствием информации о сроках годности продукции; помещения не содержатся в чистоте; нарушается температурный режим хранения пищевых продуктов, холодильные камеры не подвергается своевременной разморозке, отсутствуют термометры; реализация продукции неупакованной в потребительскую упаковку без доведения информации о продукции до потребителя; уборочный инвентарь не промаркирован, не выделено отдельное место для хранения; нарушаются правила хранения пищевых продуктов- пищевые продукты хранятся на полу без подтоварников; администрацией предприятия не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей на предприятии торговли ИП Денисовой О.В. г. Севастополь, Балаклавского шоссе, 1 (нарушение ст. 11, 15, 32 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.19 ФЗ-29 "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. №880; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» №881 от 09.12.2011г.; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»)