Заведующий рестораном ОП "Отель "На камушках 5*"

Обязанности

Планирование, организация, координация и контроль работы ресторана, составление заявок на необходимые продукты, сырье, контроль качества продуктов, контроль технологии и качества приготовления пищи, обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, составление отчетности.

Условия

Мы предлагаем: 

- стабильную заработную плату, выплаты 2 раза в месяц,

- трудоустройство в соответствии с ТК РФ, соцпакет,

- льготное питание,

- компенсационные выплаты за проезд иногородним (50 % стоимости проезда),

- организацию проживания,

- профессиональный рост и развитие

Дополнительно

Сохраненное рабочее место

ОП "Отель"На камушках 5*" Ресторан отеля "На камушках"

График работы:5/2, выходные: воскресенье, понедельник

Общие требования

Высшее образование, стаж работы от 2 лет, практический опыт работы в организациях питания. Знать современные технологии производства блюд, напитков, кулинарных изделий, методы управления и делопроизводства в организациях питания, ПК — уверенный пользователь (1С 7 Склад, Меркурий, Алкодекларация, Торговля, Здравница, 1С8 Кассовые проводки), принципы ХАССП в организациях общественного питания, требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения, санитарно – эпидемиологические правила и нормы.

 Медицинское заключение о допуске к работе.

Наличие документа о профессиональном образовании.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии