Специалист по санитарии

Обязанности

Обязанности:

• осуществляет контроль за санитарной обработкой моющими и дезинфицирующими средствами производственных цехов и оборудования с внесением соответствующих записей в журнал дезинфекции МПК, журнал контроля уборки и дезинфекции предубойной базы;
• участвует при проведении моек, замеров и установлении норм расхода моющих и дезинфицирующих средств;
• контролирует наличие остатков моющих и дезинфицирующих средств на оборудовании путем измерения pН после проведения санитарной мойки, при отклонениях выдавать распоряжение на повторное ополаскивание;
• разрабатывает и актуализирует санитарные программы и инструкции. Доводит актуализированную инструкцию до производственных цехов;
• осуществляет обработку территории дезинфицирующими средствами(территория около мусорного контейнера и/или тележки) с внесением записей в журнал по обработке территории;
• готовит дезинфицирующий раствор согласно инструкции по дезинфекции для дезбарьера, дез. ковриков, производственных цехов, столовой с внесением записей в журнал приготовления дезинфицирующих растворов;
• осуществляет заправку дезбарьеров согласно графику и дез ковриков с внесением записей в журнал по дезинфекции дез. барьера и журнал наполнения дез. ковриков;
• контролирует с определенной периодичностью концентрацию моющих и дезинфицирующих растворов на пенных станциях согласно требованиям санитарных программ, при проведении моек с помощью измерительного прибора, вести записи в журнале «Контроль концентрации моющих и дезинфицирующих средств на пенных станциях»; при отклонениях доводить информацию до ответственных лиц посредством электронной почты;
• контролирует санитарно-гигиеническое состояние производственных, складских и вспомогательных помещений, технологического оборудования и инвентаря. Информировать ответственные подразделения о нарушениях (посредством эл почты) отслеживать выполнение мероприятий. Контролировать соблюдение работниками правил и требований личной гигиены; информировать ответственных руководителей участков о нарушениях (посредством эл почты);
• знает технические характеристики оборудования для проведения подбора моющих и дезинфицирующих средств;
• знает спецификации моющих и дезинфицирующих средств;

Общие требования

Добросовестное исполнение своих обязанностей.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии