Повар в ДОУ
Обязанности |
||
Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдПриемка продуктов от работников складаСтрогое соблюдение правил разделки продуктовИсключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктовОрганизация раздельного хранения кухонного инвентаряИсключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и дрОрганизация контроля над безопасностью готовых блюдУмение готовить блюда для детей разных возрастных группВедение бракеражного журналаНа постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюдРегулярно проходить курсы повышения квалификации |
Общие требования |
||
Претендент на должность повара в ДОУ обязан обладать следующими знаниями: методики приготовления блюд, напитков и др. изделий; основные принципы, в соответствии с которыми составляется меню, правила оформления заявок на продукты и др. ; оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств; специфику функционирования детского сада; специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий; устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного; обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока; меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду и др, обладать навыками изменения ассортимента блюд в зависимости от текущих требований руководства детского сада; уметь анализировать потребности пищевого блока в вопросе обеспечения персоналом и материальными ресурсами; оценивать количество имеющихся продуктов и уметь прогнозировать их потребность в будущем (с учетом условий хранения); учитывать совместимость продуктов; обучать наемный персонал на местах; соблюдать технику безопасности; составлять смету на меню. |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Тульская область, Щекинский район, Город Щекино, Лукашина улица, дом: 6;корпус: а; |
Работодатель |
|
Сокращенно | МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №30" |
Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №30" |
ОГРН | 1027101505331 (от 13 ноября 2002 года) |
ИНН | 7118020068 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Тульской области, 11 января 2021 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Регион | г. Щекино, Тульская область |
Адрес | 301247, Тульская область, Щекинский район, г. Щекино, ул. Лукашина, д. 6, к.а |
Телефоны | 8 (487) 514-32-09, 8 (487) 515-25-50, 8 (487) 515-37-03 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://schekino30.russia-sad.ru |
Заведующая | Крысанова Татьяна Владимировна |
Похожие вакансии |
||
1. | Педагог дополнительного образования детей и взрослых
ГОУ ДО ТО "ЦДОД" |
от 20000 руб. |
2. | уборщик служебных помещений
МБОУ "ЦО №12" |
от 20000 руб. |
3. | лаборант
МОУ СШ №4 |
от 19242 руб. |
4. | Мастер производственного обучения (сварщик)
ГПОУ ТО "ЩПК" |
от 30000 руб. |
5. | Преподаватель иностранного языка
ГПОУ ТО "ЩПК" |
от 30000 руб. |
6. | преподаватель химии
ГПОУ ТО "ЕХТТ" |
от 30000 руб. |
7. | Учитель русского языка и литературы
МБОУ СОШ №59 |
от 29000 руб. |
8. | Повар
МБОУ СРЕДНЯЯ ШКОЛА №16 |
от 20000 руб. |
9. | уборщик служебных помещений
ГПОУ ТО "БПК" |
от 19242 руб. |
10. | Педагог дошкольного образования
МБОУЦО №25 |
от 30000 руб. |
Вакансия "Повар в ДОУ" от МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №30" опубликована 10 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".