Вакансии
/
Пищевая промышленность
/
Красноярский край
/
Технолог общественного питания

Технолог общественного питания

Зарплата от 30788 руб.
КГКУ "ШУШЕНСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"
Красноярский край

Обязанности
  •  Руководить всей практической работой пищеблока и его персоналом.
  •   Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых учреждения и качества приготовления пищи.
  • Осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи.
  • Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока.
  • Вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам.
  • Систематически проводить расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости).
  • Ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.
  • Составлять совместно с кладовщиком и поваром меню-раскладку и сдавать его в бухгалтерию.

Общие требования

Образование технолог по общественному питанию, наличие санитарной книжки, наличие справки об отсутствии судимости 

Требования к образованию
Среднее

Адрес
Красноярский край, Шушенский район, Шушенское поселок городского типа, Первомайская улица, дом: 113;

Работодатель
Сокращенно КГКУ "ШУШЕНСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"
Официально КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ "ШУШЕНСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"
ОГРН 1022401129464 (от 5 сентября 2002 года)
ИНН 2442008962
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №10 по Красноярскому краю, 7 мая 2001 года
Вид деятельности Деятельность по уходу с обеспечением проживания прочая
Регион пгт. Шушенское, Красноярский край
Адрес
Телефоны 8 (391) 221-70-51, 8 (391) 393-48-78, 8 (391) 393-58-92
Email [email protected]
Веб-сайт
Директор Островерхова Галина Сергеевна

Похожие вакансии
1. Повар
ИП Димитрович Елена Викторовна		 от 30000 руб.
2. Повар
КГКУ "НАЗАРОВСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"		 от 30788 руб.
3. Специалист по профессиональной уборке
ООО "УТ"		 от 35000 руб.
4. Кондитер
АЧИНСКОЕ РАЙПО		 от 31000 руб.
5. экономист по нормированию и торгам
АО "КРАСКОН"		 от 40000 руб.
6. наладчик пищевого оборудования
ИП Филатов Роман Александрович		 от 0 руб.
7. продавец
ИП Инговатых Татьяна Сергеевна		 от 0 руб.
8. Повар
КГБПОУ "БОГОТОЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ ТРАНСПОРТА"		 от 0 руб.
9. Официант 5р.
ООО ООО "НН-СЕРВИС" "НОРИЛЬСКНИКЕЛЬСЕРВИС"		 от 64501 руб.
10. Повар
ИП Куценко Татьяна Леонидовна		 от 50000 руб.


Вакансия "Технолог общественного питания" от КГКУ "ШУШЕНСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ" опубликована 10 июня 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".