Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности |
||
|
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж готовой продукции Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства | ||
Общие требования |
||
|
Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Вьетнамской национальной кухни. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Город Москва, Андропова проспект, 10
г. Москва, Проспект Андропова, д. 10, пом. №F12 | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Чан Тхи Тхуй Зунг |
| ОГРНИП | 323774600815988 (от 12 декабря 2023 года) |
| ИНН | 230914152554 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №51 по г. Москве, 12 декабря 2023 года |
| Вид деятельности | Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания |
| Регион | Москва |
Похожие вакансии |
||
| 1. | заведующий производством (шеф-повар)
ИП Ле Конг Тхай |
от 65000 руб. |
| 2. | Повар
ООО "РДВ-СОФТ" |
от 60000 руб. |
| 3. | Повар
ИП Нгуен Ха Тьи |
от 65000 руб. |
| 5. | инженер по подготовке производства
ИП Кхарел Дилли |
от 50000 руб. |
| 6. | Шеф-повар
ИП Выонг Тиен Тхань |
от 60000 руб. |
| 7. | инженер по подготовке производства
ИП Ле Конг Тхай |
от 50000 руб. |
| 8. | Повар
ИП Кхарел Дилли |
от 50000 руб. |
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Чан Тхи Тхуй Зунг опубликована 6 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
