Повар

Обязанности

Приготовление основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче¬ству готовой продукции;                - обработка мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд на гриле;                                                                           - приготовление широкого ассортимента основных горячих блюд на гриле с соблюдением техно-логических требований к таким блюдам;         - приготовление заготовок для блюд холодного цеха, соусов;                                                                - приготовление холодных блюд: салаты, холодные закуски, сладкие блюда, холодные супы и напитки;                                                                    - изготовление блюд по технологическим картам в соответствии с плановыми заданиями;                    - ежедневное планирование расходов материальных ресурсов (сырья, полуфабрикатов и готовой продукции) для составления заявок о поставках;                                                                    - сервировка и оформление блюда для подачи;     - осуществление нарезки необходимой продукции;                                                                  - организация рабочего места и поддержание порядка (уборка) в течение всего рабочего дня;     - соблюдение рецептуры, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий;           - соблюдение требований к срокам, условиям хранения блюд и кулинарных изделий;                       - контроль качества и норм выхода готовой продукции (блюд, полуфабрикатов), оформление и своевременную подачу блюд, исходя из временных норм приготовления;                             - знание устройства и правил эксплуатации используемого оборудования и инвентаря;            - соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, пра-вил внутреннего трудового распорядка;                  - присутствие на рабочем месте в течение всего рабочего дня в форменной одежде и обуви установ-ленного образца, находящейся в хорошем состоянии, без видимых повреждений и загрязнений.

Дополнительно

Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;     - заработная плата стабильно два раза в месяц;   стильная униформа, питание и доставка домой в ночное время;                                            -обучение за счет Компании;    возможность профессионального роста!

Общие требования

Наличие санитарной книжки;                   -трудолюбие, аккуратность, умение работать в команде, желание расти и развиваться, опыт работы приветствуется;                                                               - главное требование – любить готовить!

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии