Заведующий производством
Обязанности |
||
составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. |
Дополнительно |
||
Предъявление справки о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования по реабилитирующим основаниям, выданная в порядке и по форме, которые устанавливаются федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере внутренних дел, - при поступлении на работу, связанную с деятельностью, к осуществлению которой в соответствии с Трудовым кодексом, иным федеральным законом не допускаются лица, имеющие или имевшие судимость, подвергающиеся или подвергавшиеся уголовному преследованию. В соответствии с ч. 1 ст. 351. 1 ТК РФ к трудовой деятельности в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, организации их отдыха и оздоровления, медицинского обеспечения, социальной защиты и социального обслуживания, в сфере детско-юношеского спорта, культуры и искусства с участием несовершеннолетних не допускаются лица, имеющие или имевшие судимость, а равно и подвергавшиеся уголовному преследованию. |
Общие требования |
||
Коммуникабельность, знание программы 1С. Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. |
Требования к образованию |
||
Высшее |
Адрес |
||
Свердловская область, Город Екатеринбург, Карла Либкнехта улица, дом: СТР. 42;
МАОУ СОШ № 102, г. Екатеринбург, ул. Чайковского, 70 |
Работодатель |
|
Сокращенно | ФГБОУ ВО УРАЛЬСКИЙ ГАУ |
Официально | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" |
ОГРН | 1036603485005 (от 27 января 2003 года) |
ИНН | 6660008631 |
Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы по Кировскому району г. Екатеринбурга, 24 сентября 1992 года |
Вид деятельности | Образование высшее |
Регион | г. Екатеринбург, Свердловская область |
Адрес | 620000, СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, стр. 42 |
Телефоны | 8 (343) 221-40-35, 8 (343) 371-50-83, 8 (912) 237-20-98 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://urgau.ru |
Ректор | Лоретц Ольга Геннадьевна |
Похожие вакансии |
||
1. | Оператор котельной
ООО "УГМК-АГРО" |
от 40000 руб. |
3. | инспектор отдела тылового обеспечения
ФКУ ЛИУ-51 ГУФСИН РОССИИ ПО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ |
от 23000 руб. |
5. | Пекарь
ИП Эйхман Ольга Николаевна |
от 22129 руб. |
6. | Бухгалтер на первичную документацию
ИП Вшивцева Валентина Семеновна |
от 25000 руб. |
7. | Аппаратчик процесса брожения
ООО "ПОЛЕВСКАЯ ВАРНЯ" |
от 32000 руб. |
8. | Мойщик посуды
ИП Вшивцева Валентина Семеновна |
от 23160 руб. |
9. | Машинист холодильных установок
ООО "УГМК-АГРО" |
от 65000 руб. |
Вакансия "Заведующий производством" от ФГБОУ ВО УРАЛЬСКИЙ ГАУ опубликована 30 июля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".