Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности |
||
|
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; Проводит бракераж готовой продукции; Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию; Производит списание испорченных продуктов с оформлением актов списания; Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря; На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню; Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства. | ||
Общие требования |
||
|
Знание кухни Вьетнама | ||
Требования к образованию |
||
| Высшее | ||
Адрес |
||
|
Город Москва, Автозаводская улица, 23
115280, г. Москва, ул. Автозаводская, д. 23, стр. 931, помещ. 5/007 | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Нгуен Тхань Ван |
| ОГРНИП | 318695200056297 (от 2 ноября 2018 года) |
| ИНН | 695008093708 |
| Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы №25 по г.Москве, 2 марта 2023 года |
| Вид деятельности | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Регион | Москва |
Похожие вакансии |
||
| 1. | инженер по подготовке производства
ИП Ле Конг Тхай |
от 50000 руб. |
| 2. | заведующий производством (шеф-повар)
ИП Ле Конг Тхай |
от 65000 руб. |
| 6. | горничная - уборщица
ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО ПРАВИТЕЛЬСТВА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ |
от 45000 руб. |
| 7. | Повар
ИП Кхарел Дилли |
от 50000 руб. |
| 8. | Инженер-технолог
ИП Хо Чи Тхык |
от 35000 руб. |
| 9. | Шеф-повар
ИП Выонг Тиен Тхань |
от 60000 руб. |
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Нгуен Тхань Ван опубликована 25 июля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
