Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности |
||
|
Знание Вьетнамской национальной кухни. Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж готовой продукции Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства | ||
Общие требования |
||
|
Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Вьетнамской национальной кухни. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Город Москва, Вавилова улица, 64/1
119261, Москва г, ул. Вавилова, д. 64/1, стр. 1, ком. 47, 48 | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Чинь Минь Данг |
| ОГРНИП | 324237500000885 (от 9 января 2024 года) |
| ИНН | 230912026730 |
| Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы №21 по г.Москве, 1 июля 2024 года |
| Вид деятельности | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Регион | Москва |
Похожие вакансии |
||
| 1. | инженер по подготовке производства
ИП Ле Конг Тхай |
от 50000 руб. |
| 2. | заведующий производством (шеф-повар)
ИП Ле Конг Тхай |
от 65000 руб. |
| 6. | горничная - уборщица
ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО ПРАВИТЕЛЬСТВА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ |
от 45000 руб. |
| 7. | Повар
ИП Кхарел Дилли |
от 50000 руб. |
| 8. | Инженер-технолог
ИП Хо Чи Тхык |
от 35000 руб. |
| 9. | Шеф-повар
ИП Выонг Тиен Тхань |
от 60000 руб. |
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Чинь Минь Данг опубликована 6 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
