Заведующий производством в Юрюзань

Обязанности

• Разрабатывать план по организации питания,
• Оценивать при приёмке качество сырья и полуфабрикатов,
• Контролировать технологию производства готовых блюд, нормы закладки сырья,
• Контролировать соблюдение всех действующих норм на производстве,
• Учитывать, составлять и своевременное предоставлять отчётность о производственной деятельности,
• Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Дополнительно

• Среднемесячная зарплата от 77 000 руб.  на руки,
• Полностью белая зарплата и оформление по ТК РФ,
• Выплаты зарплаты 2 раза в месяц без задержек;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00; сб, вск- выходные,
• Сотрудники компании получают оплачиваемые больничные и отпуска, а также льготное питание,
• Испытательный срок на позицию составит 3 месяца.

Общие требования

• обязательно имеете опыт работы в аналогичной должности (зав. производством на предприятиях общественного питания) не менее 2 (двух) лет,
• имеете высшее профильное образование,
• знаете действующие санитарные нормы, ГОСТов, ОСТов и ТУ,
• отлично, если Вы работали поваром, технологом.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии