Повар
Обязанности |
||
Повар должен знать: - нормативно правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность МБДОУ; - организацию и технологию приготовления пищи в соответствии с установленным меню; - требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента: - специфику производственной деятельности МБДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий; - рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; - правила, приемы и последовательность выполнения действий по подготовке продуктов к тепловой обработке; - назначение и правила эксплуатации технологического оборудования, установленного в МБДОУ; - основы рационального и диетического питания; - порядок составления меню; - правила учета и нормы выдачи продуктов; - нормы расхода сырья и полуфабрикатов; - стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; - правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; - основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста; - особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста; - характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов; - график и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей; - объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников; - режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки в процессе приготовления пиши для детей; - правила пользования таблицей замены продуктов: - Санитарные правила содержания пищеблока МБДОУ; - Правила личной гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений. - Правила и график выдачи пищи. - основы организации труда; |
Общие требования |
||
На должность повара назначается лицо: - имеющее среднее профессиональное образование по программам подготовки квалификационных рабочих (служащих); - прошедшее профессиональное обучение по программе, профессиональной подготовки по основному производству организации питания; программе переподготовки специалистов; - имеющее стаж работы не менее года на 3 квалификационном уровне в основном производстве организации питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих); - стаж работы не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников. имеющих среднее профессиональное образование. |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Ставропольский край, Город Невинномысск, Гагарина улица, дом: 53 А;корпус: -;офис/квартира: -; |
Работодатель |
|
Сокращенно | МБДОУ №50 Г. НЕВИННОМЫССКА |
Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД №50 "СВЕТОФОРИК" ГОРОДА НЕВИННОМЫССКА |
ОГРН | 1022603621325 (от 2 сентября 2002 года) |
ИНН | 2631021599 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №9 по Ставропольскому краю, 24 апреля 2023 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Регион | г. Невинномысск, Ставропольский край |
Адрес | |
Телефон | 8 (865) 543-66-11 |
[email protected] | |
Заведующий | Алексеенко Ирина Николаевна |
Похожие вакансии |
||
1. | помощник воспитателя
МБДОУ ЦРР №7 "ЗВЕЗДОЧКА" |
от 19242 руб. |
2. | Директор
МБУ ДО "КДМШ" |
от 35000 руб. |
3. | Ведущий экономист
МКУ "РЕСУРСНЫЙ ЦЕНТР" |
от 23000 руб. |
4. | помощник воспитателя
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2" |
от 19242 руб. |
5. | водитель школьного автобуса
МОУ "СОШ №15 Х. АНДРЕЕВСКИЙ" |
от 19242 руб. |
6. | специалист по кадрам
МБУ ДО СШ ИМ. Г.А. РОМАНЕНКО Г. КИСЛОВОДСКА |
от 40000 руб. |
7. | учитель физической культуры
МБОУ СОШ №28 Г.СТАВРОПОЛЯ |
от 20000 руб. |
8. | Учитель начальных классов
МБОУ "СОШ №9" СТ-ЦЫ СТАРОПАВЛОВСКОЙ |
от 19242 руб. |
9. | Учитель (преподаватель) математики
МБОУ СОШ №17 |
от 19242 руб. |
10. | дворник
МБДОУ Д/С №76 ГОРОДА СТАВРОПОЛЯ |
от 19242 руб. |
Вакансия "Повар" от МБДОУ №50 Г. НЕВИННОМЫССКА опубликована 8 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".