Кухонный рабочий

Обязанности

1.        Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи.

2.        Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.

3.        Выгрузка продукции из тары.

4.        Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

5.        Заполнение котлов водой.

6.        Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию.

7.        Формирование порций.

8.        Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников.

9.        Установка подносов на раздаточное окно при комплектации обедов.

10.   Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками.

11.   Сбор пищевых отходов.

12.   Очистка, мытье, нарезка овощей, фруктов  ручным и механическим способом.

13.   Раздача готовых блюд.

14.   Санитарная обработка, маркировка кухонного инвентаря.

15.   Генеральная уборка в соответствии графика.

16.   Осуществление текущего ремонта помещений и здания.

17.   Уборка и благоустройство прилегающей территории во время  каникул.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии