Шеф-повар
Обязанности |
||
|
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни Контроль качества приготовленных блюд | ||
Общие требования |
||
|
Опыт работы не менее 10 лет Знание постановлений, распоряжений, приказов, других руководящих и нормативных документов вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания Знание организации и технологии производства Знание основ рационального и диетического питания Обладать достаточными знаниями о действующих сборниках рецептур и уметь применять их при приготовлении пищи Знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия их эксплуатации | ||
Требования к образованию |
||
| Высшее | ||
Адрес |
||
| Город Москва, Сущёвский Вал улица, 5с22 | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "САЙГОН" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САЙГОН" |
| ОГРН | 1097746295206 (от 18 мая 2009 года) |
| ИНН | 7715759705 |
| Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы №15 по г. Москве, 18 мая 2009 года |
| Вид деятельности | Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания |
| Регион | Москва |
| Адрес | |
| Генеральный директор | Нгуен Тхань Хыонг |
| Система налогообложения | УСН (Упрощенная система налогообложения) |
| Работники | 8 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 10,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Повар
ИП Кхарел Дилли |
от 50000 руб. |
| 2. | инженер по подготовке производства
ИП Ле Конг Тхай |
от 50000 руб. |
| 6. | горничная - уборщица
ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО ПРАВИТЕЛЬСТВА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ |
от 45000 руб. |
| 7. | Инженер-технолог
ИП Хо Чи Тхык |
от 35000 руб. |
| 8. | Повар
ИП Нгуен Ха Тьи |
от 65000 руб. |
| 9. | Шеф-повар
ИП Выонг Тиен Тхань |
от 60000 руб. |
| 10. | Техник в хостел
ООО "СОДЕЙСТВИЕ" |
от 45000 руб. |
Вакансия "Шеф-повар" от ООО "САЙГОН" опубликована 26 июля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
