Медицинская сестра диетическая
Обязанности |
||
обеспечивает рациональную организацию труда персонала; осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; осуществляет контроль за работой пищеблока; ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов); осуществляет контроль: -за правильным хранением суточного запаса продуктов на пищеблоке; -за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи; -за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет и витаминизации блюд; -за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью; -за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. ежедневно снимает пробу готовой продукции, производит отбор суточных проб, обеспечивает их правильное хранение; периодически проводит обходы по отделениям с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов больных о питании; осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад; контролирует выдачу продуктов со склада по весу и счету, присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости; ведет документацию, подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет меню-раскладку на все блюда, приготовляемые на пищеблоке в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по питанию; следит за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, раздаточных по отделениям; осуществляет контроль за проведением профилактических медицинских осмотров сотрудников пищеблока, проводит ежедневный осмотр коллектива на гнойничковые заболевания; |
Общие требования |
||
коммуникабельность , ответственность, добросовестность |
Требования к образованию |
||
Не указано |
Адрес |
||
Краснодарский край, Город Сочи, Центральный район, Дагомысская улица, дом: 38; |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГБУЗ ОД №2 |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ОНКОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР №2" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ |
ОГРН | 1022302921717 (от 11 сентября 2002 года) |
ИНН | 2320073805 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Краснодарскому краю, 1 августа 1997 года |
Вид деятельности | Деятельность больничных организаций |
Регион | г. Сочи, Краснодарский край |
Адрес | |
Телефоны | 8 (861) 298-76-54, 8 (862) 261-40-60, 8 (862) 261-43-89 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://www.onko-sochi.ru |
Главный врач | Дегтярев Алексей Михайлович |
Похожие вакансии |
||
1. | Администратор
ГБУЗ "КРАСНОАРМЕЙСКАЯ ЦРБ" |
от 19242 руб. |
2. | Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
ГБУЗ "КРАСНОАРМЕЙСКАЯ ЦРБ" |
от 19242 руб. |
3. | Врач общей практики (семейный)
ГБУЗ "КРАСНОАРМЕЙСКАЯ ЦРБ" |
от 20000 руб. |
4. | Врач-анестезиолог-реаниматолог
ГБУЗ ДККБ |
от 66000 руб. |
5. | Врач функциональной диагностики
ГБУЗ ДККБ |
от 65000 руб. |
6. | Специалист по охране труда
ГБУЗ ДККБ |
от 38700 руб. |
7. | Заведующий отделением (в прочих отраслях)
ГБУЗ "КРАСНОАРМЕЙСКАЯ ЦРБ" |
от 20000 руб. |
8. | Инструктор по лечебной физкультуре
ГБУЗ "КРАСНОАРМЕЙСКАЯ ЦРБ" |
от 19242 руб. |
9. | Врач-гастроэнтеролог
ГБУЗ ДККБ |
от 60200 руб. |
10. | Младшая медицинская сестра по уходу за больными
ГБУЗ ДККБ |
от 35000 руб. |
Вакансия "Медицинская сестра диетическая" от ГБУЗ ОД №2 опубликована 5 июня 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".