Медицинская сестра диетическая

Обязанности

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.  Осуществляет контроль за работой пищеблока.  Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).

  Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

 Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.

Общие требования

среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело",   "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология"

  • Стаж работы от 3 лет
  • Образование: Среднее профессиональное

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Ульяновская область, Ульяновский район, Максимовка село, Максима Горького улица, дом: 1;корпус: А;

Работодатель

Сокращенно ОГБУСО ДДИ ДЛЯ УОД "РОДНИК"
Официально ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "ДЕТСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ УМСТВЕННО ОТСТАЛЫХ ДЕТЕЙ "РОДНИК" В С. МАКСИМОВКА"
ОГРН 1027301057178 (от 29 октября 2002 года)
ИНН 7321020259
Постановка на учет Управление Федеральной налоговой службы по Ульяновской области, 28 марта 2022 года
Вид деятельности Деятельность по уходу с обеспечением проживания прочая
Регион с. Максимовка, Ульяновская область
Адрес
Телефон 8 (842) 244-37-50
Email [email protected]
Веб-сайт
Директор Кондратьева Наталья Александровна

Похожие вакансии

1. инструктор по физической культуре
ОГБУСО КЦСО "ПАРУС НАДЕЖДЫ"
от 20000 руб.
2. Врач-кардиолог (с УЗИ)
ООО "ВМ КЛИНИК"
от 27000 руб.
3. Педагог дополнительного образования детей и взрослых
ОГКУСО СП "РОСТОК"
от 31249 руб.
4. водитель автомобиля отделения скорой медицинской помощи
ГУЗ "ТЕРЕНЬГУЛЬСКАЯ РБ"
от 19242 руб.
5. кочегар
ГУЗ "КОСТНО-ТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ САНАТОРИЙ "СОСНОВКА" ИМЕНИ ВРАЧА А.В.САРАНЦЕВА"
от 19242 руб.
6. Фельдшер
ГУЗ "ЦГКБ Г. УЛЬЯНОВСКА"
от 23000 руб.
7. медицинская сестра по физиотерапии
ГУЗ "ЧЕРДАКЛИНСКАЯ РБ"
от 19242 руб.
8. санитар
ОГАУСО СДИ В С. АКШУАТ
от 22000 руб.
9. экономист
ГУЗ "ЦГКБ Г. УЛЬЯНОВСКА"
от 30000 руб.
10. Врач-анестезиолог-реаниматолог
ГУЗ ОКОД
от 19242 руб.


Вакансия "Медицинская сестра диетическая" от ОГБУСО ДДИ ДЛЯ УОД "РОДНИК" опубликована 3 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".