Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)

/

/

/

Зарплата от 45000 руб.

ООО "РЕНСЕРВИС"

г. Свободный, Амурская область

Обязанности
Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.

Дополнительно
Работа в кухне-столовой на территории строительного объекта "Амурский ГПЗ"

Должен знать:

1. Структуру и планировку столовой (ресторана)

2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой (ресторана)

3. Типы обслуживания.

4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей.

5. Принципы и технологии сервировки блюд.

6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент.

8. Приемы и методы составления меню и напитков.

9. Специальную лексику по тематике службы организации питания.

10. Потребности и ожидания клиентов.

11. Протокол и этикет.

12. Правила оформления документации.

13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое).

14. Методики составления отчетности.

15. Системы и процедуры безопасности.

Требования к образованию
Высшее

Адрес
Амурская область, Город Свободный, Шатковская улица, 126 территория строительного объекта "Амурский ГПЗ"

Работодатель
Сокращенно	ООО "РЕНСЕРВИС"
Официально	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
ОГРН	1067847368797 (от 26 февраля 2006 года)
ИНН	7839330242
Постановка на учет	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Санкт-Петербургу, 23 августа 2021 года
Вид деятельности	Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион	Санкт-Петербург
Адрес
Телефоны	8 (812) 320-92-03, 8 (812) 740-63-70, 8 (902) 131-53-46
Email	[email protected]
Генеральный директор	Лищук Нина Николаевна
Работники	766 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал	15,000 руб.

Похожие вакансии
1.	Повар ИП Ан Наталья Ревмировна	от 30000 руб.
2.	Кухонный рабочий ГАУЗ АО "АОДКБ"	от 30000 руб.
3.	Аппаратчик подготовки сырья и отпуска полуфабрикатов и продукции ИП Мельниченко Дмитрий Викторович	от 21000 руб.
4.	шеф-повар ООО "АНИ"	от 40000 руб.
5.	шеф-повар ИП Акользина Наталья Ивановна	от 40000 руб.
6.	Оператор на пищевое производство ООО "ГРУППА КОМПАНИЙ ИНТЕГРАЛ"	от 50000 руб.
7.	Грузчик ИП Мельниченко Дмитрий Викторович	от 21000 руб.
8.	Мойщик посуды ИП Ан Наталья Ревмировна	от 20000 руб.
9.	Повар ИП Рябов Виталий Андреевич	от 40000 руб.
10.	Повар ИП Брацунов Сергей Николаевич	от 41500 руб.

Обязанности