Повар
Обязанности |
||
|
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др. | ||
Общие требования |
||
|
Должен знать: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; устройство и правила эксплуатации технологического оборудования. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
| Нижегородская область, Город Кулебаки, Некрасова улица, дом: Д. 12; | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | АО "СМК КУЛЕБАКИ" |
| Официально | АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СМК КУЛЕБАКИ" |
| ОГРН | 1025202101671 (от 14 ноября 2002 года) |
| ИНН | 5251000950 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Нижегородской области, 14 декабря 2020 года |
| Вид деятельности | Производство строительных металлических конструкций, изделий и их частей |
| Регион | г. Кулебаки, Нижегородская область |
| Адрес | |
| Генеральный директор | Чащин Александр Юрьевич |
| Работники | 711 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 4,935,203 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | водитель автомобиля
ООО "ГАЗПРОМ ГАЗОРАСПРЕДЕЛЕНИЕ НИЖНИЙ НОВГОРОД" |
от 35594 руб. |
| 3. | санитарка
ООО "САНАТОРИЙ "ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОД" |
от 30000 руб. |
| 4. | Дворник
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №95" |
от 19246 руб. |
| 5. | дворник
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №37" |
от 19242 руб. |
| 6. | слесарь-сантехник
МБОУ ДО СШ "ДС "ЗАРЕЧЬЕ" |
от 25000 руб. |
| 10. | Электромеханик (включая старшего)
ООО "САНАТОРИЙ "ГОРОДЕЦКИЙ" |
от 38000 руб. |
Вакансия "Повар" от АО "СМК КУЛЕБАКИ" опубликована 5 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
