Шеф - повар
Обязанности |
||
Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Организовывает обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства. Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности. Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока детского сада в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами. Реализует меры по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками пищеблока столовой трудовой дисциплины, технологий приготовления блюд, нарушений графика выдачи готовой пищи. Оценивает результаты работы пищеблока за отчетный период. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока (кухни) ДОУ, внедрение передовых приемов и методов труда. Соблюдает правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте. Контролирует соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных, санитарно-эпидемиологических правил, гигиенических нормативов и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения. Соблюдает культуру и этику общения с воспитанниками и сотрудниками дошкольного образовательного учреждения, коллегами. Проходит предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года), вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальным календарем прививок по эпидемиологическим показаниям. Выполняет все требования настоящей должностной инструкции, правила по охране труда, пожарной безопасности и антитеррористической защищенности в детском саду. |
Условия |
||
Стимулирующие выплаты |
Общие требования |
||
Среднее профессиональное |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Свердловская область, Город Ирбит, Маршала Жукова улица, 4 а |
Работодатель |
|
Сокращенно | МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №27" |
Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД ИРБИТ" СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЕТСКИЙ САД №27" |
ОГРН | 1026600882483 (от 27 декабря 2002 года) |
ИНН | 6611002250 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №23 по Свердловской области, 30 октября 2023 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Регион | г. Ирбит, Свердловская область |
Адрес | |
Телефоны | 8 (343) 554-26-11, 8 (343) 556-02-66, 8 (343) 556-05-10, 8 (343) 556-09-68 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://www.ds27irbit.ru |
Исполняющий полномочия заведующего | Орлова Антонина Анатольевна |
Похожие вакансии |
||
1. | Учитель математики
МБОУ СОШ №1 |
от 23000 руб. |
2. | Инструктор-методист по адаптивной физической культуре
МАДОУ - ДЕТСКИЙ САД №50 |
от 22000 руб. |
3. | Слесарь - сантехник
МБДОУ Д/С №22 |
от 11065 руб. |
4. | юрисконсульт
ГАПОУ СО "КАМЫШЛОВСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ" |
от 35000 руб. |
5. | учитель английского языка
МАОУ СОШ №175 |
от 40000 руб. |
6. | Ассистент по оказанию технической помощи
ДЕТСКИЙ САД №3 "РОДНИЧОК" |
от 22129 руб. |
7. | лаборант
МКОУ "ПРОКОП-САЛДИНСКАЯ СОШ" |
от 11065 руб. |
8. | Медицинская сестра
ГАПОУ СО "УКСАП" |
от 30000 руб. |
9. | Музыкальный руководитель
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ЖУРАВУШКА"", ДЕТСКИЙ САД "ЖУРАВУШКА" |
от 14000 руб. |
10. | Музыкальный руководитель
МАДОУ ДС №4 |
от 23091 руб. |
Вакансия "Шеф - повар" от МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №27" опубликована 3 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".