/
/
/
Начальник производства на Фабрику кухни
|
- Организация и контроль производственного процесса;
- Обеспечение бесперебойной работы кулинарного производства Фабрики-кухни высококачественной кулинарной продукцией;
- Выполнения производственного плана, обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, снижение потерь;
- Строгий контроль исполнения статей бюджета в разделе производство;
- Оперативное управление производством, включая планирование производственной программы на месяц и ее корректировку, управление производительностью труда, обеспечение исполнения производственных стандартов;
- Составление заказов на товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
- Оптимизация производственных процессов с целью повышения производительности труда и норм выработки;
- Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены, норм охраны труда и техники безопасности;
- Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования, взаимодействие с техническим отделом по вопросам своевременного ремонта и обслуживания оборудования;
- Работа с персоналом: составление графиков, обучение, аттестация;
- Подача в Отдел подбора персонала информации по текущим вакансиям, проведение собеседований, принятие решений о приеме сотрудников на работу и их увольнения;
- Участие в инвентаризации;
- Прохождение аудитов;
- Взаимодействие с кулинармаркетами по вопросам обеспечения их продукцией фабрики-кухни.
|
|
|
заработная плата по результатам собеседования
|
|
- Высшее/средне-специальное профильное образование;
- Опыт работы на аналогичной должности производства от 3-х лет;
- Опыт управления персоналом от 100 человек (самое главное – умение донести знания до других и уметь организовать работу коллектива);
- Регулярный менеджмент, производственное планирование, контроль исполнения стандартов;
- Коммуникабельность, ответственность, организованность, вовлеченность, инициативность, лидерские качества, умение работать в команде;
- Знание ПК, уверенный пользователь Microsoft Word, Excel, Bitrix 24;
- Знание технологии производства, санитарных норм, процедур СМБПП, ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС "О безопасности пищевой продукции" стандартов ИСО (9000, 22000), технологического оборудования;
- Опыт и знание методологий бережливого производства, как преимущество.
|
|
|
Республика Марий Эл, Город Йошкар-Ола, Йывана Кырли улица, 42а
|
|
| Сокращенно |
ООО "ПРОСТАЯ ЕДА" |
| Официально |
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОСТАЯ ЕДА" |
| ОГРН |
1191215004045 (от 30 июля 2019 года) |
| ИНН |
1215229593 |
| Постановка на учет |
Управление Федеральной налоговой службы по Республике Марий Эл, 31 мая 2021 года |
| Вид деятельности |
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания |
| Регион |
г. Йошкар-Ола, Марий Эл, республика |
| Адрес |
424003, РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ, г. Йошкар-Ола, ул. Зеленая, д. 1А
|
| Генеральный директор |
Хисматуллина Суфия Нурфаисовна |
| Система налогообложения |
УСН (Упрощенная система налогообложения) |
| Работники |
37 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал |
10,000 руб. |
|
| 1. |
шеф-повар
ГБОУ РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ "НОВОТОРЪЯЛЬСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ" |
от 19242 руб. |
| 2. |
Пекарь
ИП Комина Елена Авельевна |
от 25000 руб. |
| 3. |
Водитель категории B
ИП Комина Елена Авельевна |
от 40000 руб. |
| 4. |
Помощник повара
ИП Нахутова Манижа Султоновна |
от 19242 руб. |
| 5. |
технолог
ООО "ВЕК" |
от 20000 руб. |
| 6. |
Пекарь
ИП Нахутова Манижа Султоновна |
от 20000 руб. |
| 7. |
Повар
ООО "ИСКОЖСЕРВИС" |
от 32000 руб. |
| 8. |
Повар
ГБУ РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ "ХОЗУ ПРАВИТЕЛЬСТВА РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ" |
от 31950 руб. |
| 9. |
Официант
ООО "ЧАЙХАНА №1" |
от 20000 руб. |
| 10. |
Помощник Пекаря
ИП Комина Елена Авельевна |
от 20000 руб. |
Вакансия "Начальник производства на Фабрику кухни" от ООО "ПРОСТАЯ ЕДА" опубликована 14 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
