Старший повар

Обязанности

• Оформление в соответствии с ТК РФ;• Достойная заработная плата;• Сменный график работы, при 12 часовом рабочем дне график работы 2/2, оплачиваемый обеденный перерыв;

• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;• Мотивационные выплаты.

Отлично, если у Вас:

• Профильное образование;• Опыт работы от 1 года;• Знание сроков годности товаров и правил их хранения;• Знание правил составления меню, калькуляции.

Общие требования

Что нужно от Вас:

• Контроль технологии приготовления и качества салатов, готовых горячих блюд, сырых кулинарных полуфабрикатов, начинок;

• Контроль соблюдение плана выработки по ассортименту и количеству, в соответствии с сменным заданием цеха;• Соблюдение параметров закладки сырья, технологии приготовления, предпродажной подготовки и декорирования кулинарной продукции;• Контроль за комплектацией и оперативным дополнением витрин собственного производства. Реализация продукции собственного производства. • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье;• Контроль качества продукции, сроков годности.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии