Повар
Обязанности |
||
Знать рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения, транспортирования и реализации продукции. Уметь пользоваться сборниками рецептур, стандартами учреждения, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Проверяет состояние оборудования, посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. Систематически повышает профессиональную квалификацию. Ежеквартально проходить медицинские осмотры. Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой, правила внутреннего трудового распорядка, пожарной безопасности. Проводить вспомогательные работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий (процеживание, протирание). Проводить процесс первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компотов и т. д) накануне приготовления блюд. |
Общие требования |
||
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Республика Бурятия, Город Улан-Удэ, Павлова улица, 12 |
Похожие вакансии |
||
1. | Инструктор-методист по физической культуре и спорту
АУСО РБ "БАБУШКИНСКИЙ ДИ" |
от 23000 руб. |
4. | Врач акушер-гинеколог
ГАУЗ "КИЖИНГИНСКАЯ ЦРБ" |
от 35000 руб. |
5. | Врач-рентгенолог
ГБУЗ "МУЙСКАЯ ЦРБ" |
от 50000 руб. |
6. | медицинская сестра
ГБУСО "ЗАКАМЕНСКИЙ СРЦН" |
от 32000 руб. |
7. | Старшая медицинская сестра
ГБУЗ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА №4" |
от 61800 руб. |
8. | заведующий ФАП - фельдшер ФАП с. Бодон
ГБУЗ "БАРГУЗИНСКАЯ ЦРБ" |
от 45000 руб. |
9. | Медицинская сестра
ГБУЗ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА №4" |
от 30600 руб. |
10. | акушер родильного отделения
ГБУЗ "БАРГУЗИНСКАЯ ЦРБ" |
от 45000 руб. |
Вакансия "Повар" от ГАУЗ "РКБ ИМ. Н.А. СЕМАШКО" опубликована 24 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".