Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности |
||
|
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж готовой продукции Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства | ||
Общие требования |
||
|
Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Вьетнамской национальной кухни. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Город Москва, Краснопролетарская улица, 16
127473 г. Москва, ул. Краснопролетарская, д. 16, стр. 1, пом I. | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Нгуен Зуи Ань |
| ОГРНИП | 321732500038931 (от 4 августа 2021 года) |
| ИНН | 732733714840 |
| Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Ульяновской области, 28 марта 2022 года |
| Вид деятельности | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Регион | Ульяновская область, Москва |
Похожие вакансии |
||
| 2. | Повар
ИП Нгуен Ха Тьи |
от 65000 руб. |
| 3. | Бармен
ООО "УЛЕЙ" |
от 45000 руб. |
| 4. | Повар
ИП Кхарел Дилли |
от 50000 руб. |
| 5. | инженер по подготовке производства
ИП Ле Конг Тхай |
от 50000 руб. |
| 8. | Техник в хостел
ООО "СОДЕЙСТВИЕ" |
от 45000 руб. |
| 9. | Шеф-повар
ИП Выонг Тиен Тхань |
от 60000 руб. |
| 10. | Повар
ООО "УЛЕЙ" |
от 40000 руб. |
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Нгуен Зуи Ань опубликована 6 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
