Формовщик теста
Обязанности |
||
|
Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. Смазка и отделка тестовых заготовок. При выработке пирожков приготовление фарша. Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер. Смазка листов и форм. Выполнение других работ по указанию пекаря-мастера. | ||
Общие требования |
||
|
Технологический процесс разделки и расстойки теста, органолептические методы оценки качества теста; продолжительность и технологические условия расстойки теста, государственные стандарты на готовые изделия. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
| Город Санкт-Петербург, 1-я Красноармейская улица, дом: 1; | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | БГТУ "ВОЕНМЕХ" ИМ. Д.Ф. УСТИНОВА |
| Официально | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "БАЛТИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ "ВОЕНМЕХ" ИМ. Д.Ф. УСТИНОВА" |
| ОГРН | 1027810328721 (от 20 декабря 2002 года) |
| ИНН | 7809003047 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Санкт-Петербургу, 23 августа 2021 года |
| Вид деятельности | Образование высшее |
| Регион | Санкт-Петербург |
| Адрес | |
| Телефоны | 8 (812) 251-22-57, 8 (812) 315-69-39, 8 (812) 495-76-72, 8 (911) 740-64-22, 8 (999) 028-28-96 |
| [email protected] | |
| Веб-сайт | http://voenmeh.ru |
| Ректор | Иванов Константин Михайлович |
Похожие вакансии |
||
| 1. | повар
САНАТОРИЙ "БЕЛОЕ СОЛНЦЕ" ФТС РОССИИ |
от 40000 руб. |
| 3. | Контролер качества продукции и технологического процесса
ООО "ФИРМА "ЭСТ" |
от 0 руб. |
| 4. | Повар
ООО "ГФ ФУДХОЛДИНГ" |
от 49000 руб. |
| 5. | Грузчик
ООО "ВИС" |
от 53500 руб. |
| 6. | Инженер-технолог (технолог)
ООО "ЧИ100 ПЛЮС" |
от 26000 руб. |
| 7. | Мойщик посуды
ООО "СЕВЕРНАЯ СТОЛИЦА" |
от 29000 руб. |
| 8. | официант
БГТУ "ВОЕНМЕХ" ИМ. Д.Ф. УСТИНОВА |
от 34500 руб. |
| 9. | Грузчик
ГУП "ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ФОНД" |
от 50000 руб. |
Вакансия "Формовщик теста" от БГТУ "ВОЕНМЕХ" ИМ. Д.Ф. УСТИНОВА опубликована 5 марта 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
