Бармен

Обязанности

Проверка и расстановка мебели в залах обслуживания. Подготовка столовой посуды и приборов, столового белья. Предварительная сервировка столов посудой и приборами, накрытие столов ассортиментом блюд по предварительным заказам. Прием и оформление оплаты за заказ.  Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемые при обслуживании потребителей питания. Ведение текущего документооборота по работе бара, работа с кассовым аппаратом и терминалом. Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение.  Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар. Участие в составлении меню бара. Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий.

Общие требования

Наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке. Возраст: при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст не менее 18 лет. Пунктуальность и ответственность. Отсутствие вредных привычек.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии