Кухонный работник

Обязанности

- готовит дезинфицирующий раствор;

- моет использованную посуду и столовые приборы с применением моющих и дезинфицирующих средств;

- моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели;

- сушит посуду и приборы;

- удаляет остатки пищи и пищевые отходы;

- доставляет чистую посуду на место хранения;

- содержит рабочее место в чистоте;

- оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т. д. ;

- в конце рабочего дня кипятит ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит;

- соблюдает правила по технике безопасности и охране труда;

- выносит мусор и пищевые отходы за пределы столовой;

- производит сбор пищевых отходов;

- содержит рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели; по мере необходимости моет холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств;

- строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей кухонного работника.

Общие требования

К работе кухонным работником допускается лицо:

- прошедшее обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

- не имеющее и не имевшее судимости, не подвергавшееся уголовному преследованию (за исключением лиц, уголовное преследование в отношении которых прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления против жизни и здоровья, свободы, чести и достоинства личности (за исключением незаконной госпитализации в медицинскую организацию, оказывающую психиатрическую помощь в стационарных условиях, и клеветы), половой неприкосновенности и половой свободы личности, против семьи и несовершеннолетних, здоровья населения и общественной нравственности, основ конституционного строя и безопасности государства, мира и безопасности человечества, а также против общественной безопасности <1> (часть первая статьи 351. 1 Трудового кодекса Российской Федерации).

- не имеющее неснятой или непогашенной судимости за иные умышленные тяжкие и особо тяжкие преступления, не указанные выше (часть первая статьи 351. 1 Трудового кодекса Российской Федерации);

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии