Шеф-повар
Обязанности |
||
|
Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. Руководство процессом составления меню, с учетом требований, предъявляемых его управляющим. Обучение поваров приемам приготовления блюд. Оценка качества работы подчиненных. Взаимодействие с управляющим столовой и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи. | ||
Общие требования |
||
|
Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Краснодарский край, Темрюкский район, Волна поселок
промзона (территория Тольяттиазот) | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД" |
| ОГРН | 1114312002826 (от 14 ноября 2011 года) |
| ИНН | 4312145697 |
| Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Кировской области, 27 марта 2023 года |
| Вид деятельности | Деятельность столовых и буфетов при предприятиях и учреждениях |
| Регион | г. Кирово-Чепецк, Кировская область |
| Адрес | |
| Генеральный директор | Огородов Сергей Александрович |
| Система налогообложения | УСН (Упрощенная система налогообложения) |
| Работники | 71 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 2,580,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Оператор стиральных машин
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 25000 руб. |
| 2. | кладовщик
ИП Алейников Дмитрий Дмитриевич |
от 40000 руб. |
| 3. | Пекарь
ООО ПО "КАМАВТОРЕСУРС" |
от 21000 руб. |
| 4. | кладовщик
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 35000 руб. |
| 5. | Грузчик
ООО "АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД" |
от 45000 руб. |
| 6. | Машинист холодильных установок
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 40000 руб. |
| 7. | Контролер (Молоко №2)
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 20000 руб. |
| 8. | Оператор расфасовочно-упаковочного автомата
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 55000 руб. |
| 9. | Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 43000 руб. |
| 10. | Оператор линии в производстве пищевой продукци
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 65000 руб. |
Вакансия "Шеф-повар" от ООО "АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД" опубликована 16 июля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
