Повар

Обязанности

Изготавливать продукцию общественного питания согласно требованиям ресторанного бизнеса.

Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия и сроки хранения, транспортировки и реализации продукции и требовать выполнения от поваров смены.

           Осуществлять порционирование и сервировку кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного.

Общие требования

профессионально-техническое образование, соответствующую подготовку

- Опыт работы не менее 1 года

Должен знать:

Товароведную характеристику сырья, приемы и последовательность технологических операций при его кулинарной обработке. Основные критерии безопасности кулинарной продукции, ГОСТы и ТУ на кулинарную продукцию.

Органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки недоброкачественности блюд и кулинарных изделий.

Правила порционирования, оформления и подачи блюд при обслуживании банкетов, торжественных мероприятий, а также отдельных контингентов потребителей.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Республика Коми, Город Сыктывкар, Бумажников проспект, дом: 2;корпус: -;офис/квартира: -;
повар в санаторий-профилакторий Вита по адресу Мира, 23

Работодатель

Сокращенно АО "СЛПК"
Официально АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СЫКТЫВКАРСКИЙ ЛПК"
ОГРН 1021101121194 (от 9 октября 2002 года)
ИНН 1121003135
Постановка на учет Управление Федеральной налоговой службы по Республике Коми, 18 сентября 2023 года
Вид деятельности Производство бумаги и картона
Регион г. Сыктывкар, Коми, республика
Адрес
Первый заместитель генерального директора - финансовый директор Буслаев Павел Валентинович
Уставный капитал 381,776,400 руб.

Похожие вакансии

1. участковый лесничий
ГУ "СОСНОГОРСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО"
от 34636 руб.
2. участковый лесничий
ГУ "СОСНОГОРСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО"
от 34636 руб.
3. государственный инспектор по охране леса
ГУ "СОСНОГОРСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО"
от 34636 руб.
4. Водитель грузового автомобиля с гидроманипулятором
ИП Матечук Дмитрий Николаевич
от 50000 руб.
5. Рабочий на сортировке леса
ИП Матечук Дмитрий Николаевич
от 50000 руб.
6. Оператор полуавтоматической линии усования шпона
ООО "ЖЛПК"
от 44000 руб.
7. Государственный инспектор по охране леса
ГУ "СОСНОГОРСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО"
от 34636 руб.
8. энергетик (главный энергетик)
ООО "КОМИИНВЕСТПРОМ"
от 50000 руб.
9. Участковый лесничий
ГУ "СОСНОГОРСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО"
от 34636 руб.
10. Государственный инспектор по охране леса
ГУ "ПРУПТСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО"
от 33438 руб.


Вакансия "Повар" от АО "СЛПК" опубликована 30 июля 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".