Повар

Обязанности

В рамках выполнения своих трудовых функций  ПОВАР  в детском саду обязан:

• находиться на рабочем месте в спецодежде;
• ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
• соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
• при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
• точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
• соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
• соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;
• осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
• соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Дополнительно

Работа в паре с другим поваром и помощником.

Общие требования

• Граждантво РФ, медицинская книжка
• Требуемый опыт работы: без опыта
• Полная занятость, сменный график
• Наличие проф. образования

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии