Шеф-повар

Обязанности

Управление текущей деятельностью производства пищеблока.   Осуществляет расстановку поваров и других работников пищеблока, составляет графики выхода их на работу. Распределяет производственные задания между поварами в зависимости от их специализации и определения степени ответственности. Осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке ДОУ с поставками продуктов и их хранением. Обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для детей. Проводит вводный и текущий инструктаж  поваров. Осуществляет систематический контроль норм закладки сырья, технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролирует соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. Проводит бракераж готовой пищи, участвует в бракеражной комиссии. Осуществляет контроль систематического отбора суточной пробы. Контролирует использование работниками кухонной посуды, столов, инвентаря, оборудования только в соответствии с маркировкой. Контролирует правильную эксплуатацию технологического оборудования.

Общие требования

Дисциплинированность, ответственность, опрятность, аккуратность,   пунктуальность, умение работать в коллективе

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Кемеровская область - Кузбасс, Город Кемерово, Веры Волошиной улица, дом: 20;корпус: А;

Работодатель

Сокращенно МАДОУ №232 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
Официально МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ №232 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
ОГРН 1024200713063 (от 27 ноября 2002 года)
ИНН 4205014234
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №15 по Кемеровской области - Кузбассу, 23 января 2001 года
Вид деятельности Образование дошкольное
Регион г. Кемерово, Кемеровская область
Адрес 650024, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Веры Волошиной, д. 20А
Телефоны 8 (384) 265-43-33, 8 (384) 265-59-28, 8 (384) 268-12-34
Email [email protected]
Заведующая Сметанина Людмила Викторовна

Похожие вакансии

1. Преподаватель
ГБПОУ ПГТ ИМ. В.П. РОМАНОВА
от 25015 руб.
2. кухонный рабочий
МАДОУ №221 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
от 26000 руб.
3. главный бухгалтер
МБДОУ №15 "ЖУРАВУШКА"
от 40000 руб.
4. Учитель (преподаватель) математики
МБОУ "ООШ №43"
от 45000 руб.
5. санитарка физиокабинета
МК ДОУ "ДЕТСКИЙ САД №225"
от 25015 руб.
6. учитель математики
МАОУ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №14"
от 50000 руб.
7. педагог дополнительного образования
МБОУ ИТАТСКАЯ СШ ИМ. ДАНКЕВИЧ Т.Ф.
от 30000 руб.
8. учитель начальных классов
МАОУ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №14"
от 50000 руб.
9. учитель русского языка и литературы
МБОУ "ГИМНАЗИЯ №25"
от 30000 руб.
10. Демонстратор пластических поз
ГАПОУ "КУЗБАССКИЙ ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ", ГАПОУ "КХК"
от 5000 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от МАДОУ №232 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА" опубликована 2 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".