Помощник повара

Обязанности

  • Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
  • Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.
  • Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.
  • Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.
  • Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.
  • Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.
  • Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.
  • Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.
  • Комплектация блюд и их передача на вынос.
  • Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.
  • Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.
  • Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.
  • Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.
  • Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах.
  • Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.
  • Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Общие требования

Дисциплинированность, ответственность, без вредных привычек.

Требования к образованию

Не указано

Адрес

Иркутская область, Слюдянский район, Город Байкальск, Гагарина микрорайон, дом 169 А
мкр. Гагарина 169А

Работодатель

Сокращенно ООО "ЦОТ"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТР ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ"
ОГРН 1023801012564 (от 24 сентября 2002 года)
ИНН 3808080108
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №20 по Иркутской области, 29 мая 2002 года
Вид деятельности Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
Регион г. Иркутск, Иркутская область
Адрес
Генеральный директор Былков Сергей Евгеньевич
Система налогообложения УСН (Упрощенная система налогообложения)
Работники 67 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)

Похожие вакансии

1. Повар-шашлычник
ООО "ТРИ БОЧОНКА"
от 40000 руб.
2. Продавец-кассир
ООО "ТРИ БОЧОНКА"
от 35000 руб.
3. Помощник машинист дробильных установок
ООО "ДОРОЖНИК"
от 35000 руб.
4. Кладовщик склада готовой продукции
СПК "ОКИНСКИЙ"
от 36000 руб.
5. изготовитель творога
АО "ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНИК"
от 40000 руб.
6. повар
МДОУ №4 Г.ЧЕРЕМХОВО
от 27000 руб.
7. Официант
ООО "ТРИ БОЧОНКА"
от 26785 руб.
8. уборщик производственных помещений
ООО "БРАТСКАКВА"
от 33000 руб.
9. Кухонный рабочий
ООО "ТРИ БОЧОНКА"
от 26785 руб.
10. Повар, ресторан
ООО "АРКАДА-ТУР"
от 30000 руб.


Вакансия "Помощник повара" от ООО "ЦОТ" опубликована 5 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".