Повар
Обязанности |
||
Подготовить инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия для диетического питания пациентов Обеспечивать своевременное, в соответствии с распорядком госпиталя, доброкачественного приготовления пищи. Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий на основании диет. Подготавливать сырье для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Готовить холодные и горячие закуски, супы, отвары, бульоны, блюда из овощей и зелени, из рыбы, мяса, домашней птицы, блюда из творога, сыра, макаронных изделий, мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента по технологическим картам с учетом диетического питания. Контролировать временное хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Производить отправку готовой пищи в госпиталь согласно меню-раскладке. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям санитарных правил и норм. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи, санитарно-эпидемиологический режим на пищеблок |
Общие требования |
||
Дисциплированность, внимательность, аккуратность, опыт работы |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Вологодская область, Город Вологда, Пречистенская набережная, дом: Д.2; |
Работодатель |
|
Сокращенно | ФКУЗ "МСЧ МВД РОССИИ ПО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ" |
Официально | ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "МЕДИКО-САНИТАРНАЯ ЧАСТЬ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ" |
ОГРН | 1033500043279 (от 31 января 2003 года) |
ИНН | 3525048960 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Вологодской области, 18 сентября 2023 года |
Вид деятельности | Деятельность больничных организаций |
Регион | г. Вологда, Вологодская область |
Адрес | |
Телефоны | 8 (817) 272-15-20, 8 (817) 272-40-93, 8 (817) 279-45-59, 8 (817) 279-49-29 |
[email protected] | |
Начальник учреждения | Яковлев Евгений Николаевич |
Похожие вакансии |
||
1. | Врач-физиотерапевт
БУЗ ВО "ВЕЛИКОУСТЮГСКАЯ ЦРБ" |
от 31500 руб. |
2. | Врач-травматолог-ортопед
БУЗ ВО "ВЕЛИКОУСТЮГСКАЯ ЦРБ" |
от 46500 руб. |
4. | заведующий хозяйством
БУ СО ВО "КЦСОН ТОТЕМСКОГО РАЙОНА" |
от 26007 руб. |
5. | Врач-рентгенолог
БУЗ ВО "ВОЛОГОДСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА №1" |
от 30000 руб. |
6. | Врач-психиатр
БУЗ ВО "НЮКСЕНСКАЯ ЦРБ" |
от 50000 руб. |
7. | документовед
БУ СО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ "СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ "ФЕНИКС" |
от 25000 руб. |
8. | водитель
БУЗ ВО "ЧАГОДОЩЕНСКАЯ ЦРБ" |
от 19242 руб. |
9. | Врач по лечебной физкультуре
БУЗ ВО "ВОЛОГОДСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА №1" |
от 35000 руб. |
10. | санитарка
БУ СО ВО "ВОГНЕМСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ" |
от 37000 руб. |
Вакансия "Повар" от ФКУЗ "МСЧ МВД РОССИИ ПО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ" опубликована 24 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".