Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности

  • Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т. д. ;
  • Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;
  • Проводит бракераж готовой продукции;
  • Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию;
  • Производит списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания;
  • Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря;
  • На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню;
  • Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ­водства.

Общие требования

  • Знание кухни Вьетнама
  • Стаж работы от 5 лет
  • Образование: Высшее
  • Английский язык — Базовый

Требования к образованию

Высшее

Адрес

Город Москва, Болотниковская улица, 12

Работодатель

Сокращенно ООО "ВКУС ВЬЕТ"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС ВЬЕТ"
ОГРН 1177746280073 (от 22 марта 2017 года)
ИНН 7708313081
Постановка на учет Инспекция Федеральной налоговой службы №8 по г. Москве, 22 марта 2017 года
Вид деятельности Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Регион Москва
Адрес
Телефоны 8 (925) 009-56-78, 8 (964) 566-68-68, 8 (999) 865-67-89
Email
Генеральный директор Чан Нгок Ха
Система налогообложения УСН (Упрощенная система налогообложения)
Работники 25 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 10,000 руб.

Похожие вакансии

1. Помощник повара
ООО "РДВ-СОФТ"
от 70000 руб.
2. Мойщик посуды
ООО "ТЕРЕМОК - СТРИТ"
от 55000 руб.
3. Официант
ООО "РСО ИНЖИНИРИНГ"
от 30000 руб.
4. Повар ресторана быстрого питания
ООО "РДВ-СОФТ"
от 60000 руб.
5. Повар ресторана быстрого питания
ООО "РДВ-СОФТ"
от 60000 руб.
6. Повар ресторана быстрого питания
ООО "РДВ-СОФТ"
от 60000 руб.
7. инженер-технолог(технолог)
ИП Афанасьева Наталья Станиславовна
от 45000 руб.
8. Менеджер банкетной службы
ООО "ВОЗНЕСЕНСКИЙ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ"
от 65000 руб.
9. Работник пляжа
ООО "РСО ИНЖИНИРИНГ"
от 30000 руб.
10. Повар
ИП Нгуен Тхи Тху
от 50000 руб.


Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ООО "ВКУС ВЬЕТ" опубликована 12 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".