Оператор молочного производства

Обязанности

- Подготовка сырья для переработки.

- Ведение процесса приема, охлаждения, очистки, нормализации, сепарирования, тепловой обработки и хранения используемого сырья с пульта управления в определенной последовательности по заданной программе.

- Ведение процесса сгущения, гомогенизации, смешивания компонентов, стерилизации, сушки, охлаждения молочных продуктов и других работ, предусмотренных технологией, в автоматическом режиме с пульта управления.

- Подготовка контрольно-измерительных приборов, приборов автоматики и пульта управления к работе.

- Вывод технологического оборудования на холостой и рабочий режимы.

- Контроль и регулирование необходимых параметров процесса сепарирования сливок.

- Ведение процесса санитарной обработки оборудования автоматической линии производства молочных продуктов по заданной программе и др.

Дополнительно

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;

• Оформление и социальный пакет – согласно ТК РФ;

• Стабильный и достойный уровень заработной платы;

• Возможность развития и профессионального роста;

• Дружный коллектив.

Общие требования

Необходимо знать:

- технологию производства сухого и сгущенного молока, сухих детских молочных продуктов, молока стерилизованного;

- принципы действия технологического оборудования;

- устройство автоматической системы управления процессом производства молочных продуктов;

- правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов;

- схемы питания электрооборудования;

- нормы расхода используемых сырья и материалов;

- требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и молочных продуктов.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии