Повар

Обязанности

- Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий:

- осуществляет очистку, доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений;

- производит переборку зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля;

-выполняет потрошение рыбы, птицы, дичи;

- разделывает сельдь, кильку;

- обрабатывает субпродукты.

- Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие простой  кулинарной обработки,  кулинарной обработки средней сложности.

- Приготавливает вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусы, различных видов пассеровок; горячие и холодные напитки; сладкие блюда, мучные изделия: вареники, пельмени, расстегаи, кулебяку, пирожки, лапшу домашнюю, ватрушки и др.

- Участвует в проведении плановых инвентаризаций.

- Соблюдает правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности, условия хранения продуктов.

Общие требования

• Среднее профессиональное образование.
• Медицинская книжка (санитарная книжка).
• Справка о наличии (отсутствии) судимости.
• Стаж работы от 1 года

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии