Повар 5 разряда
Обязанности |
||
| Выполнять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Выполнять приготовление супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников. Выполнять варку бульонов, супов. Выполнять приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушенном, жареном, запеченном виде; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем и тому подобное. Выполнять приготовление соусов и различных видов пассировок вторых блюд, паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, соусов и заправок, изделий из песочного, слоеного теста: волованов, крутонов, тарталеток. Выполнять приготовление горячих и холодных напитков. | ||
Условия |
||
|
Льготный кредит на приобр. жилья Дополнительное медицинское страхование Предоставление спец. одежды Социальный пакет Санаторий(профилакторий) Социальные гарантии и льготы согласно Коллективному договору | ||
Дополнительно |
||
|
Тяжелые и вредные условия труда. Высоко квалифицированный специалист Ответственность | ||
Общие требования |
||
| Знание рецептур, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. Знание основ рационального питания; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. Знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды - кислой, соленой и др. ). Знание способов применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции. Знание правил пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий. Знание устройств и правил эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента и весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "РН-МОРСКОЙ ТЕРМИНАЛ ТУАПСЕ" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РН-МОРСКОЙ ТЕРМИНАЛ ТУАПСЕ" |
| ОГРН | 1052313098750 (от 16 ноября 2005 года) |
| ИНН | 2365004417 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №6 по Краснодарскому краю, 16 ноября 2005 года |
| Вид деятельности | Хранение и складирование нефти и продуктов ее переработки |
| Регион | г. Туапсе, Краснодарский край |
| Адрес | |
| Генеральный директор | Коростелев Игорь Николаевич |
| Работники | 966 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 2,028,707,773 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Контролер (Молоко №2)
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 20000 руб. |
| 2. | Оператор стиральных машин
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 25000 руб. |
| 3. | Кладовщик на склад готовой продукции
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 55000 руб. |
| 4. | Повар
МБУ БО "ДУБРАВА" |
от 31629 руб. |
| 5. | кладовщик
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 35000 руб. |
| 6. | Машинист холодильных установок
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 40000 руб. |
| 7. | Оператор расфасовочно-упаковочного автомата
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 55000 руб. |
| 8. | Машинист по стирке и ремонту спецодежды
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 27635 руб. |
| 9. | Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
от 43000 руб. |
| 10. | Кухонный рабочий
ФГБОУ ВО "КУБГТУ", КУБГТУ, ФГБОУ ВО "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ", КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ |
от 25000 руб. |
Вакансия "Повар 5 разряда" от ООО "РН-МОРСКОЙ ТЕРМИНАЛ ТУАПСЕ" опубликована 30 июля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
