Повар

Обязанности

Повар выполняет следующие должностные обязанности:

1. Качественно готовит обеды.

2. Рационально расходует продукты питания.

3. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.

4. Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.

5. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.

6. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников.

7. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.

8. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.

9. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке). Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.

10. Незамедлительно сообщает заведующему хозяйством школьной столовой о поломках и неисправностях электрооборудования.

11. Следит за исправностью технологического оборудования.

12. Проходит медосмотры, вакцинопрофилактику санитарно-гигиеническое обучение и проверку знаний в соответствии с требованиями.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии