МОЙЩИЦА ПОСУДЫ

Обязанности

1. Помощь служащим кухни в границах своей компетенции.

2. информировать руководство о проблемных моментах в работе посудомоечной машины.

3. сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов.

4. чистка посуды и других предметов с использванием специального оборудования и моющих средств.

5. сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание.

6. проверка готовности посудомоечного оборудования к работе а также его проверка в конце смены.

7. составление заявок на поплнение запасов чистящих препаратов, щеток и пр.

8. участие в уборке пищевых отходов.

9. участие в наведении порядка на кухне в конце смены.

10. очиска посудомоечной машины в соотвтствии с установленным графиком.

11. обеспечение ухода за выданной работодателем спецодеждой.

12. соблюдение требуемых санитарно-гигиенических стандартов.

13. соблюдение параметров трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда.

Общие требования

• знать правила противопожарной безопасности, план эвакуации, основы охраны труда;
• изучать должностные инструкции, четко им следовать;
• соблюдать правила внутреннего распорядка;
• знать гигиенические нормы, характерные для своего заведения общепита;
• владеть необходимым образованием и квалификацией для выполнения производственных, административных и обслуживающих функций, согласно должностным инструкциям;
• знать профессиональную терминологию.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии