Шеф-повар

Обязанности

Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи.

Обучение сотрудников принципам приготовления Турецкой кухни. Составление меню Турецкой кухни.

Общие требования

Должен знать ВСЕ основы Турецкой кухни, а также:

  • управление командой и кухней в отсутствие руководителя;
  • контроль качества приготовления блюд;
  • контроль доставки и расхода продуктов;
  • подмена любого повара из команды в случае необходимости;
  • обучение новых работников

Требования к образованию

Высшее

Адрес

Московская область, Город Лыткарино, промзона Тураево территория, стр.24

Работодатель

Сокращенно ООО "РЕНСЕРВИС"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
ОГРН 1067847368797 (от 26 февраля 2006 года)
ИНН 7839330242
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Санкт-Петербургу, 23 августа 2021 года
Вид деятельности Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион Санкт-Петербург
Адрес
Генеральный директор Лищук Нина Николаевна
Работники 766 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 15,000 руб.

Похожие вакансии

1. кондитер
ООО "ПРОХЛЕБ ПП"
от 42000 руб.
2. электрослесарь
АО "КОЛОМНАХЛЕБПРОМ"
от 35000 руб.
3. Оператор-наладчик автоматических линий
ООО "БОЧКАРИ-РАМЕНСКОЕ"
от 79300 руб.
4. Повар
МОУ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОВЗ"
от 25000 руб.
6. Помощник повара
ИП Снежко Оксана Антоновна
от 30000 руб.
7. Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
ООО "БОЧКАРИ-РАМЕНСКОЕ"
от 74580 руб.
8. Упаковщик на Производство Чипсов/ Вахта в Москве
ООО "ЛИДЕР ТРЕЙД-М"
от 117000 руб.
9. приемщик-сдатчик пищевой продукции
АО "КОЛОМНАХЛЕБПРОМ"
от 30000 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от ООО "РЕНСЕРВИС" опубликована 31 июля 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".